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レシピ
シメジと鮭の炊き込みご飯
シメジと鮭の炊き込みご飯
材料

鮭…2切れ
シメジ…1パック
お米…3合

出汁…3合分

しょうゆ…大匙2
お酒…大匙2
みりん…大匙1

三つ葉…適宜 

作り方
1. お米は水洗いをし、ざるに上げておく。シメジは根本を切ってふきんでふき、小分けにしておく。

2. 炊飯器に、お米を入れて出汁で30分ほどつける。しょうゆ、お酒、みりんを加え、その上に、鮭とシメジを加える。

3. 普通に炊く。炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛り、三つ葉をのせる。