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レシピ
マッシュルームとタコのアヒージョ
マッシュルームとタコのアヒージョ
材料
マッシュルーム…1パック
タコ…100g
ニンニク…1片
鷹の爪…1本
パセリ…少々
フランスパン…適宜

オリーブオイル…150ml
塩…少々

作り方
1. マッシュルームは湿らせたペーパータオルで土をふき取る。石づきは取り除く。タコはぶつ切り、ニンニクはつぶしてスライスしておく。

2. 鍋にオリーブオイル、ニンニク、鷹の爪を入れて弱火にかける。

3. ニンニクの香りが出たら、マッシュルームとタコを加え、10分程煮る。

4. 火が通ったら出来上がり。刻んだパセリふりかけ、フランスパンを添える。