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XMASホームパーティー
もうすぐ楽しいクリスマス! グリーンタイムズでは、誰もが笑顔になれるような、手作りで楽しむ温かなホームパーティを提案します。準備しながら、クリスマスまでの毎日を思い切り楽しんでくださいね!
XMASホームパーティー 赤いテーブルクロスに、キャンドルや、赤い花のアレンジメントでテーブルを飾ります。
ウェルカムプレート
お料理を待つ間、お客様にはドリンクを楽しんでもらっては。おつまみを盛り合わせたウェルカムプレートを作りましょう。

大皿にオリーブやドライトマト、チーズなどを、スプーンに少しずつ盛りつけます。子どもたちも一緒なら、お菓子を盛ったキッズプレートを。
ウェルカムプレート
サングリア
フルーティでさわやか!
白ワインのサングリア
サングリアは赤ワインが定番ですが、パーティには白ワインで見た目も爽やかに。グレープフルーツ、リンゴ、レモン、ライムなどのフルーツをカットして、白ワインに1日程度漬けておきます。お好みでハチミツを加えても美味しいですよ。飾りにミントを添えて。
くるみのキャンドル

クルミの殻にロウを流し込んで、キャンドルを作りました。ほのぼのとした可愛らしいキャンドルです。(キャンドルは必ずお皿などの燃えないものの上に置いてください。)

くるみのキャンドル
くるみのキャンドル
※クルミのキャンドルは不安定なので、お皿の上に置くなどご注意ください!
クルミは殻付きのまま焦がさないように炒り、節の部分から半分に割ります。ロウソクの芯を中央に固定し、溶かしたロウを流し込みます。赤や緑のクレヨンで色を付けて、クリスマスカラーのキャンドルにしてもステキ!

パーティーで温かさを演出するものとして、おすすめなのがキャンドル。


キャンドルの炎には自然なゆらぎがあり、見る人の心を落ち着かせ、空間にドラマチックなニュアンスを与えてくれます。照明を少し落とした部屋にキャンドルをひとつ灯すだけでも雰囲気は十分ですが、パーティーなどでよりインパクトをもたせるには、複数をまとめて一カ所に置くと効果的。そのような視線を集める見せ場を「フォーカルポイント」といい、パーティーのときはこのポイントにキャンドルや花をアレンジして、雰囲気を作ってみてはいかがでしょうか。
手作りケーキ
みんなで飾る手作りケーキ
お店のケーキもいいけど、今年は手作りに挑戦。でもスポンジを焼くのは大変…という方なら市販のスポンジを使ってみるのはいかが。

写真のケーキは、ラウンドのスポンジケーキの真ん中をカットしてリースに見た立てました。ホイップクリームを塗った後に、イチゴやラズベリー、ブルーベリーをトッピング。
キラキラ光るアラザンや雪だるまをのせれば完成!他にも、スポンジをお家やツリーの形にカットしたり、ビスケットやチョコをトッピングするのも楽しい!
また、飾り付けは子供たちやゲストと一緒にするのもいいですね。
手作りケーキ
みんなで飾る
手作りクリスマスケーキ
+++ 材料 +++
スポンジ台……5号
生クリーム……1パック
砂糖……適量
フルーツ

《飾り》
雪だるま・チョコレート・アラザン 
シロップ

+++ 作り方 +++
鍋に水とグラニュー糖を入れて火にかけ、沸騰する前にグラニュー糖を溶かします。冷めてから、お好みでキルシュ酒などを加えて、シロップにします。
1.スポンジを2つにカットする。
2.スポンジ台の上面にシロップを塗る。
3.下の台のスポンジの表面に生クリームを塗り、フルーツをサンドする。
4.ホイップした生クリームをナイフでなでつける。
5.飾りを付けたら完成。
作ってみたら…
生クリームの甘みはスポンジケーキの甘さによって、砂糖を加減してください。
生クリームはペタペタ凹凸をつけてデコレーションしてみました。

おうちディナーでクリスマス!

ふわふわボールのクリスマスリース