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チンギスハーンも元気をつけた!?モンゴルの火鍋

天香回味

天香回味
玉川髙島屋S・C店限定、たっぷり有機野菜と米沢豚で楽しめる、旬野菜と米沢豚コース(5,250円)。
日本でもお馴染みの、モンゴルが発祥の火鍋。台湾で70店舗を誇る『薬膳火鍋専門店 天香回味』の天香回味鍋はチンギスハーンが考案したとされ、60種類もの天然の植物エキスを抽出したスープを、食材とともに頂く鍋が夏場でも大人気。
白濁のスープは様々な味が混ざり合い、奥深く滋味深く、極上の味わいだ。しかも薬臭さもなく、美味しい限り。この栄養が凝縮されたスープに、免疫力を高める黄色いタモギ茸や冬瓜などを煮て味わうので、滋養強壮や美容にもかなり効果が期待できそう!
天香回味
左側がまろやかなスープ、右側が辛くてスパイシーなスープ。お椀に2つのスープを合わせていただく。オススメは白2、赤1の割合。一人のシェフが様々な行程を1週間かけて生み出す門外不出のスープ!
天香回味 落ち着いたシックな雰囲気の店内(日本橋本店)。お昼時には常連客が行列をつくる。
天香回味
玉川髙島屋S・C店 TEL.03-5491-7888」
ランチ11:00~16:00(L.O.15:00)
ディナー17:00~23:00(L.O.21:30)
日本橋 本店 TEL.03-5255-7255
ランチ11:00~15:00(L.O.14:30)
ディナー17:00~23:00(L.O.21:40)
※土・日・祝日~22:00(L.O.20:40)
無休(年末年始を除く)
三越前駅A4出口より徒歩1分
天香回味